火鍋底料版麻辣香鍋

帶閨女吃小火鍋剩了一堆食材
各種丸子，魚豆腐，午餐肉，蔬菜，還剩了一盤羊肉

用料  

火鍋底料版麻辣香鍋的做法  

1. 吃火鍋剩下的食材，帶回家

2. 改刀改刀，備用

3. 丸子類和羊肉，熱水焯熟，撈出備用
   忘記拍圖了😭

4. 鍋燒熱，多加點油，下入辣椒段，蒜片炒香，加入一塊火鍋底料炒出紅油，可以中小火，防止糊鍋

5. 先下青菜類，炒軟，再加入焯過水的丸子，肉類，繼續翻炒，最後加入香菜翻炒，加少許鹽調味（底料本身有一定底味），出鍋前撒香菜，翻炒兩下就可以啦

6. 有花生碎，芝麻可以加點，會很香
   沒有的話，就可以不放