用料
| 蝦 | 30只 |
| 藕 | 1節 |
| 香菇 | 5朵 |
| 平菇 | 1朵 |
| 海帶結 | 6個 |
| 好幾種火鍋丸子 | 一些 |
| 麪筋1 | 1塊 |
| 豆腐皮 | 1張 |
| 香菜 | 1把 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 麻辣火鍋底料 | 袋 |
重慶麻辣火鍋底料味道好一些，牌子不固定
![快手又美味的麻辣香鍋的做法步驟圖 第2張]( "快手又美味的麻辣香鍋的做法步驟圖 第2張")
蝦開背去蝦線，蝦頭我沒要。開水裏加一些鹽，把各種蔬菜煮熟控水，像麪筋和金針菇一類的最好再單獨壓一下水
![快手又美味的麻辣香鍋的做法步驟圖 第3張]( "快手又美味的麻辣香鍋的做法步驟圖 第3張")
葱薑蒜爆鍋（油可以多放一些），把蝦放進去翻炒兩下，放一小一塊兒火鍋底料（多了怕鹹），蝦很好熟，炒個兩分鐘後把蔬菜放炒啊炒的，別忘了嚐嚐鹽味兒。翻炒兩分鐘左右加一些白糖再翻炒均勻就可以出鍋了！
![快手又美味的麻辣香鍋的做法步驟圖 第4張]( "快手又美味的麻辣香鍋的做法步驟圖 第4張")
看着就流口水的麻辣香鍋就做好了！
![快手又美味的麻辣香鍋的做法步驟圖 第5張]( "快手又美味的麻辣香鍋的做法步驟圖 第5張")
秒秒鐘，見底！
![快手又美味的麻辣香鍋的做法步驟圖 第6張]( "快手又美味的麻辣香鍋的做法步驟圖 第6張")
小貼士
煮菜時水裏要放鹽，菜要帶一點點的鹹味兒
