快手方便又美味的麻辣香鍋

沒想到我這種中獎絕緣體這次竟然中了味好美的鍋物底料，十分開心😁。
味好美的調料一直都是家中常備的，自覺十分正宗，這次就來試用一下這個底料。
用麻辣的做了麻辣香鍋，沒想到真的不輸外面店裏的👏👏👏。外面這一份少説得180😁😁我是過日子的小天才🙈🙈

用料  

快手方便又美味的麻辣香鍋的做法  

1. 所有材料洗淨切好。蝦剪去半個頭挑去蝦線，雞翅泡水2小時去血水之後正反切兩刀。鵪鶉蛋煮熟剝殼。

2. 金針菇，萵筍，千張都焯水（鍋裏放一點鹽）

3. 這三樣在鍋裏煎。先煎蝦，這樣會有蝦油出來，更香。油多放一點，煎炸的感覺。蝦煎到脆殼，雞翅兩面焦黃，土豆焦黃（土豆大火煎黃就好，因為後面還要煮一下的，我的煎久了後面吃着就太粉）

4. 鍋裏放入上一步剩下的底油（不要渣），爆香姜蒜，放入一半底料出香放入雞翅拌勻，加入鵪鶉蛋，再加入一大碗熱水，小火煮10分鐘
   

5. 再加入剩下的底料。再加入肉丸千葉豆腐，香菇一起燉煮約5分鐘，再放入土豆煮一分鐘。別煮幹啦！
   再加入其他配菜翻均勻
   
   

6. 出鍋撒香菜，忘了弄白芝麻，不然可就跟外面的一模一樣啦

小貼士

一包底料剛剛好做出一大份，另煮了一點麪條，然後兩個人都吃撐了。鹹淡都剛好，什麼調料都不用再放。
忘了買藕片😂感覺沒有藕片就沒有了靈魂，哈哈