自制麻辣香鍋——簡單健康又美味

用料  

自制麻辣香鍋——簡單健康又美味的做法  

1. 將魚丸類的葷菜、土豆片、藕片，清洗乾淨，然後用熱水焯熟，瀝乾水分，裝盤備用。

2. 將青菜清洗乾淨，瀝乾水分，裝盆備用。

3. 鍋裏稍微多放點油，油熱後放入乾紅辣椒和葱薑蒜爆香。

4. 出香味後放入適量的酷克壹佰麻辣香鍋調料。

5. 期間用小火或者中火，防止糊鍋，翻炒均勻，出香味。

6. 放入焯好的葷菜，翻炒均勻。

7. 放入青菜，不斷地翻炒，過程中如果快要糊鍋，可適當滴入少許清水。

8. 不斷翻炒，直至蔬菜炒熟，可根據自己口味決定是否需要加鹽。我沒有加，因為感覺調料的鹹淡正好。

9. 炒熟後，裝盤盛出即可。香噴噴的麻辣香鍋就做好了。