叫外賣,麻辣香鍋十元兩個丸子,太貴了,自己做了試試看!!!
用料
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 10瓣 |
火鍋底料 | 半包 |
豆瓣醬 | 3勺 |
葷菜 | 若干 |
素菜 | 若干 |
自制健康麻辣香鍋0難度的做法
葷菜、素菜煮九成熟,水裏少放點點鹽。易煮糊的菜單獨放一盆,我把蟹肉棒和土豆單獨放了。
調料準備好,寬油,炒葱薑蒜,然後豆瓣醬火鍋底料繼續炒,底料化開。
之前煮熟的菜倒進去翻炒,調料均勻裹在食材上,最後倒土豆和蟹肉棒,翻炒,出鍋。
這步應該撒芝麻粒出鍋,小娃聞着香嗷嗷叫要吃,直接裝盤了
小貼士
要準備個大鍋翻炒,每樣菜感覺沒放多少就超級大一鍋