媽媽的味道
用料
| 麪粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 水 | 克 |
| 海帶 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 紅薯粉 | 克 |
| 豬肉 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 蓮藕 | |
| 韭菜 | 克 |
| 豆腐 | |
| 鹽 | |
| 花椒粉 | |
| 雞粉 | |
| 耗油 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 醬油 |
美味又健康的自制春捲的做法
粉條，海帶煮過後切好待用，炸好的豆腐片切好待用
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第2張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第2張")
豬肉切成條待用
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第3張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第3張")
蓮藕切好開水燙過後待用
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第4張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第4張")
煎雞蛋
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第5張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第5張")
雞蛋切成條狀
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第6張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第6張")
葱花切好待用
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第7張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第7張")
蒜可以切成條狀，我是拍的所以成了末狀
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第8張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第8張")
開始混合炒了，因為菜比較多所以油比平時多了十倍了，先炒肉，加醬油鹽適量
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第9張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第9張")
調料可以提前撒在菜上這樣不會忘不會亂，炒菜時候直接到就可以了
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第10張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第10張")
全部倒入後拌勻，涼涼了再放韭菜
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第11張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第11張")
開始做麪糊糊，放入適量鹽和澱粉，有利於成型，加入水攪拌
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第12張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第12張")
最後到不稀不稠的狀態，順着一個方向一直攪拌，直到均勻為止，這一步比較難把握新手需要多試幾次才能調好狀態
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第13張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第13張")
最後攤好麪餅一分為二捲起來就是這樣了
![美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第14張]( "美味又健康的自制春捲的做法步驟圖 第14張")
