對一D久咳不癒及支氣管哮喘,慢性支氣管炎屬於肺腎兩虛的人士,日常不妨多用核桃肉,杏仁,白果等材料煲豬肺湯來作為調理.(轉自朋友芳姐的)
用料
核桃肉 | 1兩 |
甜杏仁 | 5錢 |
白果(去皮去芯) | 12粒 |
無花果 | 3只 |
姜 | 2片 |
豬肺 | 半個 |
瘦肉 | 4兩 |
核桃白果煲豬肺湯的做法
豬肺反覆用清水沖洗至豬肺變白,將豬肺切大塊出水,撈起瀝乾水分
瘦肉洗淨出水
其餘材料洗淨
全部材料加入煲內,加適量清水,大火煮滾後轉小火,煲2個小時即可飲湯吃湯料
小貼士
呢款湯有温潤肺腎,止咳平喘之效,是老少咸宜的湯水. 但白果有小毒,用量不可以過大,建議一歲一粒,兩歲兩粒…..成人最多一日可以吃15粒,但一定要去芯才可用.