麪包焦糖布丁|劣狐狐烘焙

用料  

麪包焦糖布丁|劣狐狐烘焙的做法  

1. 先熬焦糖，在熬的時候要加點水

2. 熬焦糖的時候需要時刻注意着，一旦變色，立刻關火，不然熬過了，焦糖就會變苦

3. 將吐司的麪包邊去掉後，切成小塊

4. 麪包塊倒入攪拌機中，打碎成粉末狀

5. 雞蛋加牛奶攪合均勻

6. 倒入打好的麪包碎，拌勻

7. 保證倒入模具的焦糖底完全變硬，倒入麪包糊

8. 保鮮膜封口，上鍋蒸20分鐘，後放冰箱晾涼再脱模

9. 脱模後，用刀修下下邊緣和形狀

10. 用麪包做的焦糖布丁就做好啦~這款布丁口感綿密像芝士蛋糕，又不會太甜，頂部的焦糖激發出獨特的風味，特別好吃~