因人每個人喜歡酸辣的程度不同，所以下面的一些調料只能寫少許，大家根據自己口味進行添加就可以了！
用料
| 內酯豆腐 | 1盒 |
| 油菜（青菜） | 1棵 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 木耳 | 8朵 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 陳醋 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 澱粉 | 少許 |
將豆腐切絲（根據自己刀功情況自由發揮，什麼形狀都沒關係），油菜（綠色菜就行）、西紅柿、木耳、大蒜、香菜都切好備用；
![「酸辣豆腐湯」健康美味、製作簡單！的做法步驟圖 第2張]( "「酸辣豆腐湯」健康美味、製作簡單！的做法步驟圖 第2張")
鍋中加少許油，油温升高加入蒜末炒香後放入西紅柿，翻炒一會後加入水；
![「酸辣豆腐湯」健康美味、製作簡單！的做法步驟圖 第3張]( "「酸辣豆腐湯」健康美味、製作簡單！的做法步驟圖 第3張")
待水開後放入豆腐和木耳煮一兩分鐘，再放入油菜，根據個人口味加入鹽、白糖、陳醋、白胡椒粉，澱粉加水勾芡後關火加香菜或葱花就可以了！
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成品就是這樣子
![「酸辣豆腐湯」健康美味、製作簡單！的做法步驟圖 第5張]( "「酸辣豆腐湯」健康美味、製作簡單！的做法步驟圖 第5張")
