簡單又健康美味的韓味辣雞翅

家有鄭先生，不斷督促我開發新菜譜。

用料  

簡單又健康美味的韓味辣雞翅的做法  

1. 準備好所有材料，雞翅洗乾淨，把翅中和翅尖從關節處切開，蒜剝皮切碎末。

2. 平底鍋裏不用放油，直接放入雞翅中，開中小火煎。

3. 煎至一面金黃後翻面。

4. 煎至兩面金黃後盛出。

5. 用同樣的方法把雞翅尖煎香後盛出。

6. 煎完雞翅的鍋裏放入蒜末和韓國辣醬炒香，如果雞油少的話可以適當加點油，然後加入煎過的雞翅翻炒（這一步漏拍），這個過程小火，不然很容易糊鍋。

7. 然後加入耗油和砂糖，繼續保持小火翻炒均勻。

8. 加入淹沒過雞翅的清水，蓋上鍋蓋，中火煮，10分鐘後開蓋轉大火收汁，待湯汁收幹就可以出鍋啦！

9. 出鍋裝盤，撒上適量熟黑芝麻點綴一下，美味的韓味辣雞翅就可以開吃啦！

小貼士

甜辣口味的雞翅，特別下飯！而且全程幾乎沒有放油，只有雞翅本身的脂肪；也沒有放鹽，鹹味來自韓國辣醬和耗油，還算健康食譜吧😄