簡單易做健康美味的家庭版紅燒雞翅

在這個匆匆忙忙的時代，忙碌的工作結束後，能用簡短的時間做出一頓美味的家庭版飯菜是我們的追求。可能有人説為什麼不直接外賣更省事呢？那就要看大家對健康的在乎程度了。享受做飯的樂趣，享受一家人吃飯的美好時光，我們需要去體會其中的幸福感。

用料  

簡單易做健康美味的家庭版紅燒雞翅的做法  

1. 將雞翅用水洗乾淨，可以過開水也可以不用開水。將洗淨後的雞翅瀝乾或者用廚房擦乾水份。(這一步的目的是防止煎的時候濺油)。

2. 準備好配料如圖。薑切片，葱切小段。（注意黃冰糖1小顆，只是用來調味，吃糖多對身體不好)。

3. 平底鍋內放油，油熱後，將雞翅煎至兩面金黃。（選用平底鍋煎的原因，平底鍋不粘，雞翅的量可以多放一些，節省烹調時間)

4. 1.加入開水水，水量沒過雞翅即可。2.加入料酒、生抽、蠔油、老抽(我不喜歡特別黑 量沒有放太多)、八角、香葉、生薑。3.水開後，轉中火煮15-20分鐘。然後開大火開蓋收汁。4.放入香葱和鹽。

5. 沒有任何美圖效果的，簡單家庭版紅燒雞翅就完成了。

小貼士

1.注意雞翅擦乾再煎，防止油濺。
2.糖不要放多，健康美味同樣重要。
3.雞翅易熟不要煮太久，煮太久了反而不好吃。
4.鹽收汁的時候放，過早放鹽不健康。