椒鹽雞翅-超級簡單又美味

雞翅一直是孩子們的最愛
用椒鹽粉醃過後再煎
方法簡單但超級美味
小屁孩一次吃10個沒有一點壓力
不制止的話至少還可以幹掉兩個

用料  

椒鹽雞翅-超級簡單又美味的做法  

1. 雞翅洗乾淨，用廚房紙擦乾水份，倒入椒鹽粉，讓每個雞翅上沾滿椒鹽粉，椒鹽粉的多少根據各人的鹹淡取決。倒入少許植物油和料酒，抓拌均勻，油以盒子底部殘留少許油為宜。該起來醃製過夜，最少也要三小時左右，不然中間沒有入味。

2. 用不粘鍋放少許油，冷鍋冷油擺放好雞翅，中火煎至兩面金黃色，注意因為每個煤氣灶電磁爐火力不同，需根據不會很快將雞翅煎黑來調整火的大小為宜，不然外面焦了，裏面沒有熟。圖片中用的鐵鍋，我的不粘鍋壞了，就只能將就用了，非不粘鍋要多放點油，不粘鍋少油需要煎的時間相比要長一點點。

3. 用筷子輕輕搓開雞翅中間，看看還有沒有血絲，如果沒有就是熟了，可以出鍋享用了。

小貼士

如果喜歡番茄醬，也可以沾番茄醬一起吃。
椒鹽粉超市有賣，我用的是味好美的，有朋友説陶味園的更好吃，我這裏買不到，可以買得到的就試試唄。
椒鹽粉還可以自己做。