超級簡單美味又低脂的雞胸肉

健身減肥的日子裏，雞胸肉是個很好的選擇，但是買的速食雞胸真的又柴又難吃，逼得我只能自己親自動手啦！

用料  

超級簡單美味又低脂的雞胸肉的做法  

1. 小雞胸肉雙面輕劃兩三刀，用適量澱粉，鹽和黑胡椒醃製15分鐘（這幾個根據自己口味適量就好，澱粉主要是為了保證雞胸比較嫩）。中火燒熱煎鍋，放橄欖油，放入小雞胸，雙面煎，不用煎太久，雞肉還是比較容易熟的哦～

小貼士

1. 煎的時候蓋上鍋蓋，這個不會柴，煎出來嫩嫩的呢！
2. 如果不確定雞胸中間熟了沒，可以拿刀劃開看一下，我煎的時候，基本兩面各1分鐘左右，中間有翻過兩次，因為大家的胸厚薄不一，就沒法提供很準確的時間了……