可當減脂餐的家庭版【豆沫】

我特別喜歡喝豆沫，從小離家不遠有個賣豆沫的，早上我還沒起牀老爸就把熱騰騰得豆沫端回來了。
現在早已經搬家離那個豆沫小店有30多公里，中間也喝過其他店裏的，但是總感覺味道不對，想做也不知道從哪做起，一度好幾年沒再喝一口豆沫。
這段時間在減肥突然想起看能不能自己做出來當減肥喝的。
哈哈 ，做了幾次之後感覺這樣做還可以，解饞又減脂！
ps：文末附上總熱量。
開始吧，gogogo！

用料  

可當減脂餐的家庭版【豆沫】的做法  

1. 黃豆洗淨加水放一顆八角煮熟，我這個大概煮了一個多小時才熟，很費事，大家最好是能泡一晚，好煮！

2. 菠菜洗淨控幹水分切碎備用

3. 玉米麪、胡椒粉、十三香倒在一起加500ml水攪勻備用

4. 把黃豆放進炒鍋加2000ml水（煮黃豆的水也可以加進去）

5. 把千張切碎，粉條掰碎一起放進鍋裏開始煮，時間大概30分鐘，我是用生粉條直接煮並且想要軟爛點煮的時間長，如果你粉條之前泡過，煮個10分鐘就行了

6. 粉條軟爛之後把之前的玉米麪糊糊先攪勻再邊攪鍋邊慢慢倒進去，然後把鹽，味精放進去，這個時候湯會稠，需要開小火不停的攪拌，以防粘鍋糊

7. 大概煮10分鐘左右把切碎得菠菜放進去

8. 再煮5分鐘左右，菠菜軟爛之後關火完成。
   

小貼士

1.這個方子出來的湯大概適合4-5個人食用，並且比較稠，如果喜歡喝稀點的，就把粉條啊菜什麼的還有玉米麪減量就行水別減量，我是不想天天做，所以做一次等涼透我就分裝成幾碗冷凍起來，喝的時候加水煮開就行，方便，愛喝稠的直接上鍋蒸也行
2.豆沫最後應該都會撒點熟芝麻鹽並且裏邊用的是炸豆腐不是豆腐絲，因為我是當減脂餐在喝，所以就省略了，想吃的換成炸豆腐最後盛好撒上邊點芝麻鹽就行
3熱量：
玉米麪     100g     350大卡
粉條         90g       320大卡
千張         200g     170大卡
菠菜         200g       56大卡
黃豆         50g       195大卡
鹽             10g        ？
味精         2g          5大卡
胡椒粉     10g       38大卡
十三香     3g          ？

總計：1134（鹽和十三香找不到，所以就不寫了），一鍋整個熱量才不到1200，如果這一鍋我能喝6-7頓，一頓才200，簡直不要太適合了，並且裏邊有菜，有碳水，還有蛋白質，妥妥的減脂餐啊，大家有空可以試試。