搭配青菜面絕配
用料
| 小黃瓜 | 10斤 |
| 姜 | 15片 |
| 蒜 | 2頭 |
| 糖 | 半碗 |
| 生抽 | 半瓶 |
| 海鮮醬油 | 半瓶 |
醃小黃瓜的做法
把小黃瓜洗乾淨瀝水，用鹽沙出水份大概4個小時
![醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第2張]( "醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第2張")
把黃瓜洗乾淨瀝水，1個小時左右儘量表面無水
![醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第3張]( "醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第3張")
準備好薑片和蒜片
![醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第4張]( "醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第4張")
把黃瓜放進乾淨的容器裏
![醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第5張]( "醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第5張")
需要的醬油
![醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第6張]( "醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第6張")
糖，口味自己調配
![醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第7張]( "醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第7張")
醬油各半瓶放點花椒和大料煮開放涼倒入容器內
![醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第8張]( "醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第8張")
莫過黃瓜即可，放入冰箱保存
![醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第9張]( "醃小黃瓜的做法步驟圖，醃小黃瓜怎麼做好吃 第9張")
小貼士
甜度自由調配，吃的時候可以放點醋和香油拌好
醃小黃瓜
菜譜
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