茶葉隨便什麼茶都可以,我用的就是超市買的綠茶。
食材的量都沒那麼嚴格啦,多點少點都可以的,根據喜好來。
奶和水的比差不多是2:1。
想更簡單的小夥伴,炒糖色這步可以跳過,但是會少了些焦糖的味道奧~
用料
茶葉 | 30克 |
純牛奶 | 200克 |
白糖 | 15克 |
飲用水 | 100克 |
茶葉用水洗一下,主要是洗一下灰塵。
倒入白砂糖,倒一點水,勺子按同一方向攪動,小火炒至金黃。(此處為動圖)
加入水和茶葉,小火煮。煮至焦糖融化。
倒入牛奶,煮至沸騰關火。這時候可以嚐嚐,不夠甜的話可以加一點糖。
牛奶的量是水的兩倍。
不喜歡奶味濃就少點牛奶,或者多點水~裝杯完成~
好喝!