戰疫期間,大家都悶在家裏出不去,想喝奶茶的可以自制,方便簡單又好喝
用料
純牛奶 | 1包250克 |
可可粉 | 約10克 |
紅糖(沒有的可用其他糖) | 約8克 |
在家自制簡單健康的巧克力奶茶的做法
需要用到以下物品
1:加熱牛奶用的爐子,沒有的可用燒水壺
2:電子稱,沒有的可不用
3:勺子,如圖普通吃飯勺子
4:過濾網,沒有的可不用
5:當然要有杯子,款式不限1:方法一,把爐子放水後,整包牛奶放裏面,加蓋小火加熱,不用煮到水開,只要加熱到50-60度再悶一會就可以了,注意,持續加熱密封的牛奶有可能會炸,可以把牛奶的口打開;
2,方法二,把牛奶倒鍋裏煮,缺點是洗鍋很難。用同一個勺子挖2滿勺可可粉,冒尖的那種,倒杯裏,加兩勺牛奶或水,攪拌至無顆粒,有粉沒攪上的話再加點點水攪
放紅糖,用同一勺子,約一勺,糖的味道我感覺口感不一樣,不建議味道濃的黑糖,實在沒紅糖可放冰糖,放糖不要放多了,太甜會掩蓋巧克力的味,不夠糖可後面加
把加熱好的牛奶倒進去攪勻,如果有條件可過濾一下,嘗一下,微苦的是最好的效果
小貼士
不要在晚上喝,容易失眠,可可粉有咖啡因的
我喝完才想起來發菜譜,所以過程成品都沒圖,有材料的話非常簡單,解奶茶的渴