美味的煎雞翅

這款雞翅是我家孩子的最愛，也是我們家餐桌上常出現的一道菜，因為它簡單易做，美味可口，最重要的是它不須一滴食用油來烹製，讓人覺得這樣吃又很健康!

用料  

美味的煎雞翅的做法  

1. 將買來的雞翅清洗乾淨，然後用清水泡1個小時左右，主要是去血水。

2. 將泡雞翅的水倒出控幹水，在雞翅的背面用刀劃兩下便於入味。

3. 把適量的燒烤醃料用水調開(醃料和水的比例大概是1:1.5千萬不要放太多的水)入盛雞翅的容器中，然後放入冰箱冷藏18~24小時。

4. 將醃好的雞翅從冰箱取出，整齊放入不粘鍋內不需放任何食用油，小火煎至兩面金黃即可。

小貼士

煎雞翅時最好選不粘鍋，這樣煎出來的雞翅既完整又漂亮!
煎雞翅時一定要小火慢煎，不然外面糊了裏面夾生。
有鍋蓋的最好蓋上鍋蓋，這樣會大大縮短煎制時間。