清淡,味道又鮮的蔬菜湯……我家寶寶很愛喝,不給他喝他就鬧哈哈…… 無論炒什麼菜都要記得鍋無水,下油,油熱下菜才會炒的香哦!切記!!!!
用料
豆腐 | 1塊 |
娃娃菜 | 1顆 |
葱 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
蝦 | 7.-8只 |
金針菇 | 一半 |
胡蘿蔔 | 一點點,也可不加 |
西蘭花 | 4小朵 |
鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
料酒 | 少許 |
把所有蔬菜清洗完!把蝦頭和蝦尾分開,蝦背也可以切一下,(不想切蝦背也可)蝦頭不要扔,一點胡蘿蔔切絲(我刀工比較不好)葱白切段,豆腐切塊西蘭花切開,金針菇去頭洗乾淨備用
娃娃菜斜切不要切太大也不要太小了,把菜梗和葉子分開備用
雞蛋煎一個備用!煎雞蛋的鍋不用洗(介意的可以洗)圖片是兩個另外個我做別的菜用!
鍋熱後加入少許油,切記不要太多了!油熱下葱段,下蝦頭炒香
加入水,放入煎好的雞蛋蓋蓋等燒開……
水開下菜梗煮一會,加入豆腐,胡蘿蔔,再煮一會加入娃娃菜,蝦,下鹽,煮一會加入娃娃菜葉,金針菇,等蔬菜都熟了加雞精,一點料酒,撒下葱花就可以出鍋了……
慢慢享用吧!
太愛喝了😂😂第一次這麼愛喝這個湯厲害了
小貼士
白糖就不用加了,已經很鮮甜了!