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簡單又美味de【芋泥麻薯肉鬆盒子】

早餐食譜 閲讀(2.76W)
簡單又美味de【芋泥麻薯肉鬆盒子

簡單好吃的小點心~
芋泥、麻薯、肉鬆、蛋糕
一層一層的口感超多!

用料  

蛋糕
蛋白 2個
蛋黃 2個
低筋麪粉 30g
牛奶 25g
玉米油 13g
細砂糖 18g
玉米澱粉 6g
芋泥奶醬
芋頭 200g
黃油 20g
牛奶 80g
細砂糖 24g
麻薯團
糯米粉 45g
玉米澱粉 6g
細砂糖 15g
66g
玉米油 5g

簡單又美味de【芋泥麻薯肉鬆盒子】的做法  

  1. 麻薯材料混合均勻至無顆粒後,蓋保鮮膜防止水汽進入,熟哈!麻薯的色拉油可以提前放碗底,再倒麻薯糊,防粘下~

    簡單又美味de【芋泥麻薯肉鬆盒子 第2張
  2. 蛋糕就是按照古早蛋糕的做法👉我用了八寸方盤,無水浴,烤箱上火175度下火165度烘烤13分鐘左右即可。

    簡單又美味de【芋泥麻薯肉鬆盒子 第3張
  3. 芋泥奶醬的製作:芋頭放碗裏,蓋保鮮膜防止水汽進入,蒸熟,然後和其他材料一起攪勻就可以啦~我懶的洗破壁機就用了榨汁杯差不多打一下,沒有很細膩,有一些芋泥塊(可以增加口感噢)畢竟牛奶加的不會很多哈,沒有那麼好打起來,如果榨汁啥的都還細膩的噢!

    簡單又美味de【芋泥麻薯肉鬆盒子 第4張
  4. 最後就是一層層疊起來噢~用盒子切蛋糕片,一個盒子各倆片,剛好夠切哈!我昨天做紫米貝果剩下一些熟紫米,就鋪了一層紫米~淡淡的甜哈~

    簡單又美味de【芋泥麻薯肉鬆盒子 第5張
  5. 然後麻薯對半分,一個盒子放一份,大概一份有60g左右多一丟丟,再鋪一層芋泥奶醬,再鋪一層蛋糕,再鋪一層芋泥奶醬,撒上厚厚的肉鬆!done~完成啦~✅做多了吃不完,天熱的話要冷藏保存哈~

    簡單又美味de【芋泥麻薯肉鬆盒子 第6張