芋泥真的是給人滿滿幸福感的存在呀~這個盒子太對我味了,香糯的芋頭,糯嘰嘰的麻薯,還有吃不夠的肉鬆,全是我喜歡的元素,哈哈,愛了愛了🙈
用料
芋頭 | |
紫薯 | |
牛奶 | |
煉乳 | |
玉米澱粉 | |
糖粉 | |
糯米粉 | |
黃油 | |
超簡單~糯嘰嘰❗️會拉絲的芋泥肉鬆麻薯盒呀的做法
芋泥~芋頭紫薯切塊蒸熟
盛出搗碎
加入牛奶,煉乳繼續搗碎備用(芋泥顏色深淺和濃稀調整紫薯和牛奶的量就好)
~麻薯
碗中倒入120克牛奶,10克玉米澱粉,15克糖粉,80克糯米粉
攪勻
過篩一次
蓋上保鮮膜,扎孔,上鍋蒸20分鐘
放入10克黃油
把黃油揉進麻薯裏
然後料備齊了按自己喜歡做盒子吧
建議芋泥麻薯都用裱花袋擠,想偷懶用勺子鋪麻薯,太黏了,趕緊換成了裱花袋😜一盒真的超有份量,吃完頂一頓,不用吃飯了