0難度奶酪南瓜餅，糯嘰嘰還會拉絲

前段時間在家裏琢磨了一個奶酪南瓜餅的做法，0難度，有手就會做！不僅吃起來糯嘰嘰的，關鍵是裏面還會拉絲~做法很簡單，分享給大家~

用料  

0難度奶酪南瓜餅，糯嘰嘰還會拉絲的做法  

1. 南瓜去皮切片，蒸15min左右。

2. 用勺子或壓泥器，把南瓜壓成泥（喜歡吃甜的還可以加點糖）。

3. 少量多次加入糯米粉，直到形成不開裂的乾麪團。水多了就加粉，太乾了就加水，自己控制哦！

4. 把麪糰搓成長條，分割成小塊，想吃多大的就切多大。

5. 取一小塊麪糰用手壓平，放解凍過的馬蘇裏拉奶酪。

6. 從邊上往中間包起來，捏捏緊。醜一點沒關係，只要不漏就行~

7. 用手把兩面壓平，修飾一下形狀。

8. 兩面刷上一層油，如果一次吃不完，可以隔着油紙或保鮮膜，進冰箱冷凍儲存。想吃的時候不用解凍，直接煎/烤~

9. 烤箱做法：表面撒上芝麻，上下火180℃，正反面各烤10min。用烤箱烤的話，外皮會更幹更脆，不喜歡的話可以用平底鍋煎。

10. 平底鍋做法：表面撒上芝麻，平底鍋中小火，煎到兩面金黃。用平底鍋煎的話，外皮會更軟糯，個人覺得更好吃哦~

小貼士

1⃣️加糯米粉的時候一定要少量多次地放，不然很容易陷入加水加粉的循環~
2⃣️生胚放進冰箱冷凍的時候，每個南瓜餅之間最好隔着一張油紙/保鮮膜，不然很容易黏在一塊了。
3⃣️不管是烤箱烤還是平底鍋煎，最好都趁熱吃，這樣奶酪才會拉絲哦！