拉絲效果極佳！芋泥麻薯肉鬆盒子（小美版）

用料  

拉絲效果極佳！芋泥麻薯肉鬆盒子（小美版）的做法  

1. 芋頭、紅薯洗淨切塊，放入網鍋，開水入鍋，20分鐘/V/速度1蒸熟

2. 去皮後，芋頭、紅薯放入主鍋，30秒/速度3打成泥

3. 加入牛奶，15秒/速度3混合，最好每次10克逐量添加

4. 裝入裱花袋，放一邊備用

5. 糯米粉、玉米澱粉、糖、牛奶入主鍋，3分鐘/40度/速度3混合均勻（確保糖全部融化）

6. 過篩

7. 開水入鍋，20分鐘/V/速度1蒸熟，保鮮膜上記得次小洞

8. 麻薯倒入主鍋，加入椰子油，3分鐘揉麪

9. 在容器底部先擠上芋頭泥

10. 再放一層麻薯（麻薯會比較黏，所以掛麻薯前，一定要記得沾點水），再均勻鋪一層肉鬆

11. 繼續擠一層麻薯

12. 最後蓋上肉鬆，成品完成啦！