用料
| 土豆 | 3個 |
| 白洋葱 | 1個 |
| 西葫蘆 | 1根 |
| 白蘿蔔 | 500g |
| 帶皮五花肉 | 250g |
| 韓國豆豉醬 | 60ml |
| 開水 | 500ml |
| 綿白糖 | |
| 土豆澱粉 |
朝鮮族炸醬的做法
白蘿蔔去皮切丁，土豆去皮切丁，西葫蘆切丁，白洋葱切丁，帶皮五花肉切丁
鍋中倒入底油，開大火，下入豬肉丁，翻炒到肥肉變成金黃色，倒出多餘的油
鍋中加入拔蘿蔔丁，翻炒均勻，加入土豆丁，翻炒1分鐘，加入洋葱丁個西葫蘆丁，翻炒1分鐘
將蔬菜丁都推到鍋四周，中間加入適量油，放入韓國豆豉醬，炸2分鐘，然後和蔬菜丁攪拌均勻
加入500ml開水，蓋蓋轉小火煮10分鐘
小碗中倒入適量冷清水，加入土豆澱粉，少量綿白糖，攪拌均勻
將土豆水澱粉倒入鍋中，加熱至醬汁粘稠即可
