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一年四季皆可有東北的辣椒跟青島的還是有很大區別的東北辣椒皮薄肉厚……醬,醃辣椒本地辣椒就稍遜了些最常見的就是這種尖椒隨着現在大棚種植像辣妹子,螺絲辣椒……現在都能買到辣椒可以選擇上鍋蒸少油更健康……
用料
朝鮮族特色【醬辣椒】的做法
尖椒洗淨切開,(太長,不剪也可以)
鍋中放油(比平實炒菜多點)慢火煎軟盛出備用
鍋中少許油放葱蒜末炒香
加少許水,牛肉粉讓醬跟水充分混合
下入煎好的辣椒翻拌均勻就可以出鍋嘍搭配米飯🍚,麪條🍜都可以尤其是夏天不怎麼有胃口時,就試試吧
還可以加蘇子葉蘇子葉洗乾淨中間切開
跟辣椒一起辦均勻(關火後辣椒降到手温時再放蘇子葉哦)
保鮮盒密封冷藏
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