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朝鮮族特色【醬辣椒】

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朝鮮族特色「醬辣椒」的做法步驟圖

一年四季皆可有
東北的辣椒跟青島的還是有很大區別的
東北辣椒皮薄肉厚……
醬,醃辣椒本地辣椒就稍遜了些
最常見的就是這種尖椒
隨着現在大棚種植
像辣妹子,螺絲辣椒……
現在都能買到

辣椒可以選擇上鍋少油更健康……

用料  

尖椒 500克
大醬 1勺
8瓣
葱花 適量
牛肉粉 適量

朝鮮族特色【醬辣椒】的做法  

  1. 尖椒洗淨切開,(太長,不剪也可以)

    朝鮮族特色「醬辣椒」的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋中放油(比平實炒菜多點)慢火煎軟
    盛出備用

    朝鮮族特色「醬辣椒」的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中少許油放葱蒜末炒香

    朝鮮族特色「醬辣椒」的做法步驟圖 第4張
  4. 加少許水,牛肉粉讓醬跟水充分混合

    朝鮮族特色「醬辣椒」的做法步驟圖 第5張
  5. 下入煎好的辣椒翻拌均勻就可以出鍋嘍
    搭配米🍚,麪條🍜都可以
    尤其是夏天不怎麼有胃口時,
    就試試吧

    朝鮮族特色「醬辣椒」的做法步驟圖 第6張
  6. 還可以加蘇子葉
    蘇子葉洗乾淨中間切開

    朝鮮族特色「醬辣椒」的做法步驟圖 第7張
  7. 跟辣椒一起辦均勻
    (關火後辣椒降到手温時再放蘇子葉哦)

    朝鮮族特色「醬辣椒」的做法步驟圖 第8張
  8. 保鮮盒密封冷藏

    朝鮮族特色「醬辣椒」的做法步驟圖 第9張