喜歡吃
用料
| 紅辣椒 | 2.5kg |
| 東古一品鮮醬（兩袋） | 800g |
| 米醋 | 200g |
| 味精 | 160g |
| 白糖 | 120g喜歡吃甜可以多放點 |
| 蒜 | 320g |
| 西紅柿 | 1個 |
| 皇冠梨 | 1個 |
| 鹽 | 200g左右 |
特色辣椒醬的做法
備料 辣椒洗淨去掉根部 用料理機打碎
![特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第2張]( "特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第2張")
蒜剝好 用料理機打成蒜蓉
![特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第3張]( "特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第3張")
梨和西紅柿剁碎 備用 米醋 糖 味精 都稱好備用
![特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第4張]( "特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第4張")
把辣椒 西紅柿 梨 醋 醬 鹽和3碗水一起放鍋裏熬 大火燒開 小火熬30分鐘左右 （熬的過程中要看着點哦 別糊底啦😄）
![特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第5張]( "特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第5張")
熬好後放涼 一定要涼透 把蒜蓉味精和糖一起放進辣椒醬裏攪拌均勻 裝瓶即可
![特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第6張]( "特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第6張")
放在陰涼處可以保存一年
![特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第7張]( "特色辣椒醬的做法步驟圖，特色辣椒醬怎麼做好吃 第7張")
小貼士
值得注意的是 收拾辣椒的時候記得一定要帶上手套哦 要不手會很辣的 我就忘記了 導致手辣了一天😂️😂️
