用料
| 朝天椒 | 20-30個 |
| 大蒜 | 15瓣 |
| 鹽 | 四大勺 |
| 雞精 | 兩大勺 |
| 章貢白酒 | 三大勺 |
贛南特色辣椒醬的做法
把朝天椒洗淨，晾乾，去蒂，剁碎
大蒜剁碎混合
加鹽，雞精，白酒。醃製兩天後，即可作為日常炒菜調料，炒啥都能放
贛南特色辣椒醬
醬
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