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朝鮮族特色小菜【辣拌幹蘿蔔條】辣椒油版

涼菜 閲讀(3.34W)
朝鮮族特色小菜「辣拌幹蘿蔔條」辣椒油版的做法步驟圖

除了手工辣椒粉太辣之外,
沒別的毛病

用料  

蘿蔔 150克
海鮮醬油 2勺
辣椒油 1勺
白糖 少許
2瓣
芝麻 適量
香油 適量
牛肉粉 少許

朝鮮族特色小菜【辣拌幹蘿蔔條】辣椒油版的做法  

  1. 幹蘿蔔條放食用水中泡發變軟,時間根據蘿蔔條的粗細決定。(大概5-10分鐘的樣子)最好用洋葱水來泡,能有效祛除蘿蔔裏的怪味道,

    洋葱水:鍋中放入帶皮洋葱煮大概3-4分鐘,冷卻後的水用來泡蘿蔔乾(因為拌的少,所以沒用,)

    朝鮮族特色小菜「辣拌幹蘿蔔條」辣椒油版的做法步驟圖 第2張
  2. 泡好的蘿蔔條裏放醬油,辣椒油,白糖,蒜末,牛肉粉,香油

    朝鮮族特色小菜「辣拌幹蘿蔔條」辣椒油版的做法步驟圖 第3張
  3. 拌好了,非常完美

    朝鮮族特色小菜「辣拌幹蘿蔔條」辣椒油版的做法步驟圖 第4張

小貼士

2勺海鮮醬油有點淡,
口味重的話可以再加醬油或是加鹽