朝鮮族特色美食【辣白菜燉五花肉】這樣的做法你吃過嗎？

今天冷空氣中的大boss侵襲了青島
氣温驟降……
辣白菜跟五花肉真是絕配～

温馨提示:辣白菜一定要用酸的，除了酸辣白菜燉五花肉格外香之外，做這道菜還有兩個重要原因～
1:辣白菜卷肉的時候容易卷
2:煮熟切開的時候不會發白。

想做出來更好看的話可以去超市買切好的五花肉，（反正我切的不好看😂）

用料  

朝鮮族特色美食【辣白菜燉五花肉】這樣的做法你吃過嗎？的做法  

1. 辣白菜汁

2. 豆腐（嫩豆腐，鮮族人做的）

3. 肉，放調料後用手抓均勻嘍

4. 準備辣白菜，要整張葉片的（最好是酸了的）

5. 五花肉鋪在辣白菜葉片上

6. 從根部開始卷，然後把葉片左右交叉包

7. 完成

8. 均勻碼入鍋中

9. 中間放一塊豆腐，
   專為我姑娘準備的（根據自己喜好放，也可以放一個辣白菜卷，一個洋葱）

10. 加入辣白菜汁

11. 洋葱

12. 倒入水/淘米水（不要放太多，煮的過程辣白菜還會出水）

13. 加蓋大火煮開轉中小火10－15分鐘（根據水多少，肉薄厚來）

14. 咕嘟咕嘟冒泡泡

15. 切開裝盤

16. 上桌吃飯吧，米飯🍚🍚🍚🍚