滑滑嫩嫩的【水煮肉片】

🌟思羽妹的簡易美食菜譜，十步以內即可完成！

今天做的【水煮肉片】，用了水煮肉片調料，所以也不會很複雜！
只要準備好原材料，用小電煮鍋跟着一起做就好啦~

用料  

滑滑嫩嫩的【水煮肉片】的做法  

1. 豬裏脊肉切片，加適量澱粉、生抽和鹽，再打一個雞蛋進入抓勻，醃製上一段時間，大約十幾分鍾。

2. 在肉醃製的同時，可以洗淨娃娃菜，金針菇和綠豆芽，分別焯水個一分鐘左右，撈起備用。

3. 鍋底熱油，加入水煮肉片調料包，先翻炒一會兒，再加入醃製的裏脊肉炒上個一兩分鐘。

4. 放入娃娃菜、綠豆芽和金針菇等配菜，加足夠的水，差不多是沒過所有食材的量，蓋上蓋子燜煮三到五分鐘即可。

5. 按照個人口味加點幹辣椒粉，如果有條件可以用熱油先過一遍辣椒的話，口味會更棒哦！

小貼士

用水煮肉片調料包的話就省事很多不用再去調醬料啦！
如果時間比較充裕的話，可以試一試自己做醬料：郫縣豆瓣醬+花椒+幹辣椒+姜蒜末+少許糖+熱油，抄一抄就是水煮肉片的底料啦！