☘️湯界的一股清流~絲瓜蛤蜊湯~適合炎炎夏日的一道菜~

此湯小清新風格，做法簡單，無論你是新手小白，還是美廚娘都可以輕鬆駕馭~
不油膩，清爽，是這道湯的亮點，夏天沒什麼胃口，吃它不會很膩，還可以用它煮麪，殼類煮湯都很贊，無需加雞精等調料，感覺多加什麼都有點畫蛇添足了😁~
這款湯跟煲的湯比起來省事多了~
而且老少皆宜，減肥，養生都適合，吃起來熱量不高，心裏不會有什麼負擔，哈哈~
第一次吃是在朋友家裏，吃了一次就愛上了😁~

用料  

☘️湯界的一股清流~絲瓜蛤蜊湯~適合炎炎夏日的一道菜~的做法  

1. 蛤蜊買回來，放入清水加點鹽浸泡一會兒

2. 撈出瀝乾水分

3. 蛤蜊開水下鍋，煮張開口了，撈出備用

4. 絲瓜一條，洗乾淨，刨皮

5. 切成片，切成其他形狀也可以，看個人喜好

6. 薑切片，香葱切末，備用

7. 鍋內倒入適量油，不要太多，放入薑片爆香，放入蛤蜊翻炒幾下，再放進去絲瓜片炒軟

8. 加入適量清水，煮開，放入鹽調味

9. 撒點葱花出鍋

小貼士

1.各種類似的殼類，海鮮都應該可以煮湯，很鮮美
2.喜歡吃辣的，自己加辣
3.可以放點蒜末，我是什麼都沒有額外加的
4.白絲瓜也可以，實在沒有黃瓜也是可以的哈