夏日炎炎清爽美味的冬瓜丸子湯

用料  

夏日炎炎清爽美味的冬瓜丸子湯的做法  

1. 肥瘦肉餡攪餡兒後再剁細一點

2. 加入玉米油，一點生抽，蠔油，鹽，玉米澱粉攪勻醃製10分鐘左右

3. 冬瓜切成成條，片也可以，不要太薄

4. 水開後下丸子，隨性的用筷子一小團放進去

5. 煮2分鐘後加入冬瓜，大火再煮5-6分鐘，關火燜2分鐘。熟的冬瓜是帶着透明的

6. 只加了一點鹽，因為丸子味道調的足夠了，看個人需求口味重的可以加點雞精。