炎炎夏日來杯酸梅湯吧（淡口甜味版）

最近天熱家人總是念叨酸梅湯，做了幾次終於嘗試出他們愛喝的味道，記錄和分享一下。之前都是把菜譜記在本上，總有朋友問我怎麼做，po在下廚房大家都方便啦。

用養生壺做的可以定時還有水位線很方便，不過砂鍋做可能更好喝哦。千萬不能用鐵鍋鋁鍋，可以用不鏽鋼的。孕婦、經期和哺乳期不可以喝哦。

材料在藥店都買得到，如果實在太懶可加我的衞星號，出售配好的材料包，也支持同城自取酸梅湯。（希望大家都勤奮一些呀，自己做超方便的）

用料  

炎炎夏日來杯酸梅湯吧（淡口甜味版）的做法  

1. 將山楂、烏梅、烏棗、甘草、豆蔻、洛神花洗淨裝入無紡布袋，沒有袋子就倒出湯汁時用漏勺過濾 。總之做好後材料不能浸泡，要立即濾出湯汁，有袋子會方便很多。

2. 鍋內加入2000ml左右的水，冷水放入材料包大火燒開後轉小火慢煮35分鐘。期間可以看看，用勺子攪攪。

3. 200g冰糖放入大碗，把煮好的酸梅湯汁過濾趁熱倒入融化冰糖。

4. 將剛才煮過的材料包放入鍋中加入1500ml左右的冷水煮30分鐘。（喜歡濃的此處水減量）

5. 第二鍋煮好後倒入之前融化冰糖的酸梅湯裏，用勺子攪拌一下。晾涼放入冰箱冷藏即可，根據個人喜好可以喝前撒點桂花。