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用料
炎炎夏日,爽口的雞絲涼麪做起來的做法
麪粉和好,蓋保鮮膜醒30分鐘,或者現成的麪條也可以哦!
鍋里加水,加入料酒、生薑、葱,放入雞胸煮10分鐘左右
筷子可以輕鬆插入雞胸就已經煮好了,撈出晾涼。
把晾涼的雞胸肉放入保鮮袋用擀麪杖打鬆成絲
在雞絲中放入適量鹽,少許糖、油、花椒油、胡椒粉、十三香、辣椒油
拌勻即可。
芝麻醬加香油調勻
醬油、香醋、香油、蒜末加少許水調勻
黃瓜胡蘿蔔切絲或者放綠豆芽也可以哦
麪條擀好切條
下鍋煮就可以啦
清涼爽口的雞絲涼麪就完成了哦
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