夏天沒胃口,就想吃冰冰涼涼的麪條
不油膩不重口,一切都是那麼的剛剛好
夏天,和雞絲涼麪最配🍝
用料
雞胸肉 | 1只 |
黃瓜 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
麪條 | 2人份 |
醬油 | 2勺 |
鹽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
耗油 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
花生碎 | 適量 |
夏日炎炎,有你超甜,雞絲涼麪真的愛了愛了😘的做法
手工面涼水下鍋,水開了再過兩分鐘試試筷子🥢能不能夾斷,熟了冷水過一遍,撈出加點油,納涼!!
雞胸肉冷水下鍋,鍋裏放三片薑片,一勺料酒,三根葱段,煮10-15分鐘,撈出納涼,徒手撕開!
萬能醬汁來也~~
碗裏放葱末,蒜末,小米辣,辣椒麪,美味鮮醬油,耗油,鹽,糖,最後澆熱油,呲~~香氣四溢!
黃瓜🥒洗淨切絲
準備好炸好的花生米,最好徒手碾壓至花生碎
完美擺盤~~香!再來一碗!🙆不建議輕易嘗試,因為你接下來會欲罷不能!哈哈