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夏日炎炎來個【涼拌木耳】爽一爽

菜譜 閲讀(3.26W)
夏日炎炎來個「涼拌木耳」爽一爽的做法步驟圖

今天的選擇和所持有生活態度,將決定你成為一個什麼樣的人,如果你不努力拼搏,誰也給不了你想要的生活,如果説成功有一定的標準,那就是竭盡全力——“做最好的自己”。

用料  

木耳 20朵
青瓜 3根
腐竹 2根
適量
適量
醬油 適量
蠔油 少許
白糖 少許
香麻油 少許
辣椒 少許
花椒油 少許
葱花 適量
香菜 3顆
4瓣

夏日炎炎來個【涼拌木耳】爽一爽的做法  

  1. 先把木耳和腐竹用清水泡軟,泡了大概半個小時吧(泡軟就可以了),起鍋燒開水,放入木耳和腐竹煮熟,盛起過冷開水,放盤加少許香麻油攪拌一下。

    夏日炎炎來個「涼拌木耳」爽一爽的做法步驟圖 第2張
  2. 青瓜清洗乾淨切絲。

    夏日炎炎來個「涼拌木耳」爽一爽的做法步驟圖 第3張
  3. 放少許鹽醃製一下,目的是讓青瓜出一下水。

    夏日炎炎來個「涼拌木耳」爽一爽的做法步驟圖 第4張
  4. 葱,香菜洗淨切小段,大蒜切碎。

    夏日炎炎來個「涼拌木耳」爽一爽的做法步驟圖 第5張
  5. 加入步驟3和步驟4的材料,最後加入醋,醬油,蠔油,辣椒醬,香麻油,花椒油,白糖,鹽(可不加)攪拌均勻入味。
    清爽好吃的涼拌菜做好嘍,可以上碟開😜😜😜

    夏日炎炎來個「涼拌木耳」爽一爽的做法步驟圖 第6張

小貼士

中式菜的味道可以根據自身喜歡加加減減哦,可以靈活的哈😊😊😊