婆婆送來了一個大冬瓜，炎熱的夏天，冬瓜湯正是消暑神器，感謝大自然的恩賜！冬瓜全身都是寶，冬瓜籽挖出來曬乾後還能當瓜子吃。冬瓜的味道很清淡，搭配玉米胡蘿蔔香菇一起，味道香香甜甜的，不加調味料也很好喝。
用料
| 冬瓜 | 300克 |
| 玉米 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 幹香菇 | 6朵 |
| 薏米 | 適量 |
| 芡實 | 適量 |
| 茯苓 | 適量 |
| 蓮子 | 適量 |
| 白扁豆 | 適量 |
炎炎夏日，需要喝碗清熱解暑冬瓜湯的做法
準備所需材料
![炎炎夏日，需要喝碗清熱解暑冬瓜湯的做法步驟圖 第2張]( "炎炎夏日，需要喝碗清熱解暑冬瓜湯的做法步驟圖 第2張")
蓮子薏米等提前泡水兩小時，幹香菇提前泡發1小時，冬瓜、玉米、胡蘿蔔切塊
![炎炎夏日，需要喝碗清熱解暑冬瓜湯的做法步驟圖 第3張]( "炎炎夏日，需要喝碗清熱解暑冬瓜湯的做法步驟圖 第3張")
全部放進湯鍋加水，燉兩小時
![炎炎夏日，需要喝碗清熱解暑冬瓜湯的做法步驟圖 第4張]( "炎炎夏日，需要喝碗清熱解暑冬瓜湯的做法步驟圖 第4張")
燉好後加適量鹽稍微攪拌就可以喝了
![炎炎夏日，需要喝碗清熱解暑冬瓜湯的做法步驟圖 第5張]( "炎炎夏日，需要喝碗清熱解暑冬瓜湯的做法步驟圖 第5張")
