人人上有一張 一個月每天換個cupcake 的方子 咱來翻一下= =
外國的方子 都是用的歐洲通用量器 ，1 杯 236ml 1 茶匙 15ml
用料
| 低筋麪粉（flour，應該中筋也可以） | 一杯 236ml |
| 可可粉（cocoa unsw） | 半杯 118ml |
| 泡打粉（BAKING POWDER ） | 半茶匙 7.5ml |
| 蘇打粉(SODA 1/2 tsp) | 半茶匙7.5ml |
| 鹽 | 1/4茶匙 3.75ml |
| 黃油 | 半杯 118ml |
| 糖 | 一杯 236ml |
| 香草精 | 一茶匙 15ml |
| 雞蛋 | 一隻 |
| 牛奶 | 3/4杯 177ml |
| 棉花糖 奶油？（頂）（MARSHMALLOW CREAM) ） | 1 1/2 杯 354ml |
| 黃油（頂）（室温融化） | 半杯 118ML |
| 巧克力豆 （頂） | 適量 |
| 薄荷（頂） | 適量 |
Chocolate Cupcakes with Mint Marshmallow Frosting的做法
混合過篩麪粉 ，蘇打粉 ，泡打粉 ，可可粉和鹽
在另外一個碗裏面 ，黃油加糖打發 至體積變大發白（不要打發過度）
打蛋器降速，加入雞蛋和香草精，混合均勻，
將乾性材料混入3中，輕輕攪拌均勻
將牛奶加入4中，混合均勻
倒入模具，170度 20分鐘 ，可用牙籤法檢驗
製作頂部 : 混合黃油和棉花糖奶油（估計是把棉花糖融化。。要不直接上奶油得了）用勺子澆在頂部 再加上巧克力豆點綴
