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媽媽説我帶寶寶太累了,從孃家送來兩隻鴿子,古話説"一鴿勝九雞",鴿子的營養價值極高,當然要拿來燉湯才能將營養髮揮極致啦!
用料
藥膳鴿子小米湯的做法
這道菜沒什麼技術含量~鴿子洗淨,加入小米和配料,水沒過鴿子或與鴿子齊平(圖片裏的水加少了~)
這隻鴿子有點老,我燉了 70分鐘/100度/反轉小勺~
加了小米的湯是金黃色的,藥膳的味道和小米的香味結合在一起簡直太美妙了!一口濃郁,嗯~是我喜歡的味道!
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