青椒肉絲（簡約版）

這道菜是老爸教我做的，非常簡單，非常好吃！

用料  

青椒肉絲（簡約版）的做法  

1. 瘦肉切細絲，青椒切細絲

2. 開火，鍋裏什麼都不放，直接炒青椒。

3. 炒幹水分，盛出待用。

4. 鍋裏倒油，炒肉絲，變白後加少許料酒、醬油。

5. 倒入青椒繼續翻炒，加鹽。最後加少許水噴鍋，盛出。

小貼士

唯一的祕訣就是青椒的選擇，那種細長而且不直溜的青椒炒出來最好吃！可惜我這裏買不到，只能買到一般的，味道也不錯。