🍁白露之秋,已涼天氣未寒時
從白露到霜降,是仲秋。肺屬金,通氣於秋。圓運動認為:“白露秋分二節,熱降液生”,陽熱由夏日的彌散逐漸收降到地下,所以地表開始出現露水。
若此時熱降不足,陰液就會少,人體也是一樣,陰液不足時就會出現各種秋虛、肺燥的症狀了:咽乾舌燥、口脣乾裂、乾咳、皮膚頭髮乾燥等等。
秋燥不是多喝水就能解決的。
要把水轉化成體內的津液,這種乾燥才能真正化解。今天就推薦幾個潤肺、解燥、化解秋虛的食物和方法
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記得白露後的15天內,多喝喝幾個湯譜,好處多多哦
用料
湯譜1:白露湯……青蘋果雪梨銀耳湯 | 以下為2-4人份 |
銀耳 | 10克 |
青蘋果 | 1個 |
雪梨 | 1個 |
南北杏仁一共 | 10克 |
茯苓 | 10克 |
大棗 | 3-5個 |
陳皮 | 一小片 |
秋季白露美容季:一碗青蘋果雪梨銀耳湯滋陰養顏養肺氣的做法
有些人一到秋天皮膚、頭髮就特別乾燥,那就更要利用好這段時間養好肺氣,油光水滑的秋天從現在就要開始準備了,因為這個時間很短,秋風一起,天一冷,這個“黃金美容季”就結束了。
根據這段時間的五運六氣,搭配了喝一碗“甘露”湯,配方潤而不滯,就像甘露潤物無聲。||
中醫的美好在於,大多數時間,它需要你做一個精緻的吃貨。因為常常會用到五穀、蔬菜、果實、肉啊什麼的,來協助藥理,補足正氣。如步驟三圖,跑市場逛了一圈水果攤,都沒有青蘋果,因此用紅蘋果代替了
分別洗淨,削皮,切好
可以煮水喝也可以放入破壁機打了喝,看自己喜好,打成羹的口感更好,銀耳的味道都融進去了。
我家的破壁機加1000毫升的水
按豆漿功能進行,等待20-30分鐘就可以得到一份煮好加打碎的銀耳羹,超適合不喜歡吃糖水的男生,和牙口不好的老人
煮湯水的建議加鹽,打羹的也儘量不加糖,加糖會變成滋膩的生濕
小貼士
以上以下養生小知識都是從元氣生活家摘錄學習來的,分享給大家:
建議白露15天內不吃雞、羊等熱性,易生內熱的肉類,以防引起秋刑。
後附其他最近收集的小湯譜:
秋風起早晚涼嗖嗖,建議喝一些
🍃無糖百合水/
冰糖陳皮雪梨湯/
冰糖銀耳羹/
銀耳百合水/
🌿 湯譜2:
潤燥補秋虛:冰糖陳皮雪梨汁
梨、冰糖、加幾絲陳皮燉煮20分鐘。用於“風熱攻心,煩悶恍惚,神思不安”之症。秋天用冰糖燉梨、燉銀耳都有“1+1>2”的作用,如果放別的糖就沒這種效果了。
這個小甜品既潤肺還清肺熱,陳皮性温,不但芳香解鬱,還可以平衡梨的寒涼。
【簡單變化搞定秋天小疾】
1、如果夜裏乾咳就一定要用冰糖,流清涕改用紅糖;
2、肺熱,鼻子熱哄哄的,留梨皮同煮;
3、痰多時加茯苓15克同煮。
🌿 湯譜3: 煮銀耳
平時大家感覺到的燥,比如嗓子幹、皮膚幹、喝水不解渴、大便幹、心煩,一般都是心肺燥,心容易生火,肺特別怕燥,所以,潤心肺就行了,只要不潤脾胃、不讓脾胃着涼,就不會生濕。
因為脾胃才是生濕之源,脾尤其怕濕。肥甘厚味、甜食都容易生濕。
很多有濕的人説秋天也不敢喝銀耳湯來潤燥,很容易生濕,這可就誤會銀耳本耳了!
銀耳:本性是滋潤而不膩滯的,經常熬夜、壓力大、講話多、陰虛火旺的人,一般受不起大補,吃銀耳卻剛剛好,補肺益氣。
《本草詩解藥注》:“白耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,為人蔘、鹿茸、燕窩所不及”。
就是説,在日常潤肺滋陰這件事上,銀耳因為不寒、不膩,又能補氣,的確是數一數二的了。
🍵 剛入秋時,用冰糖燉銀耳,可得燕窩之效。
睡眠不好就加點百合安神、
或者加蓮子養心、
天再冷點加栗子温腎;
出鍋加一丁點甘蔗紅糖調味,有香氣無甜膩,是最好的。
🌿 湯譜4: 百合
百合水:常喝的潤膚水
百合入心肺經,特別能清心安神,定膽氣。令神明清爽、可幫助身體恢復天清地明、陰陽和合的格局。
有虛熱在身的時候,容易心煩意亂,坐卧不安,像有邪氣一樣諸事不順。
這會兒就可以喝百合水了,用蘭州百合幹30克煮水喝。20分鐘就煮好。
好的百合幹煮水有甘甜的味道,甘能補中,熱清則氣生,所以還能補中益氣。
百合,是一邊補土一邊清金。脾胃也會很舒服,不容易生濕。
容易生濕的朋友煮百合水時,要忍住不加冰糖紅糖紅棗之類,只用百合幹。一旦加上那些潤脾胃的東西,就容易生濕了。
像現在乾燥的季節,容易頭髮皮膚幹,也可以經常煮百合水當潤膚水喝。
潤了肺和皮毛,又不給其他臟器帶來負擔,才是潤的要義。