用料
| 麪條 | 二人份的量 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 小黃瓜 | 一根 |
| 葱油 | 2大匙 |
| 老抽 | 3小匙 |
葱油涼麪的做法
水燒滾後下麪條，再滾兑入半杯冷水續煮至滾，直到剛剛熟卻不糊不爛的程度。
把黃瓜和胡蘿蔔分別用刨子刮成薄片。
再改刀切成細絲。
大容器中放入麪條和雙絲，用老抽3小匙拌勻撒上點熟芝麻即可。不能用生抽哦，太鹹也沒有甜味就不是我們這款涼麪的特色了。
葱油涼麪
麪條
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