秋季滋補養顏--軟糯銀耳羹糖水

秋天來了，最喜歡窩在沙發吃甜品的感覺，今天不做寡淡的銀耳湯，而是做濃稠軟糯的銀耳羹，不一樣哦。這是一人份的量，也可以每次晚上煮完趁熱放進燜燒杯轉天帶出門，秋風下隨時趕走寒意。

用料  

秋季滋補養顏--軟糯銀耳羹糖水的做法  

1. 幹銀耳一小朵放冷水泡發至軟

2. 將紅棗、枸杞、百合、山楂片洗淨放一邊備用

3. 鍋中加水，水開後放入銀耳，燉煮十分鐘，
   
   後加入紅棗（紅棗選用個頭大的如新疆寧夏紅棗，紅棗從中間撕開再放入鍋中）繼續燉煮十五分鐘
   
   
   

4. 祕訣來嘍：用一個大湯勺在鍋中 將鍋中煮軟的紅棗碾壓出泥，攪拌一下
   加入山楂片、枸杞、百合、冰糖 開鍋後轉小火燉半小時即可

小貼士

紅棗儘量選用大顆不發酸的新疆棗或寧夏棗
銀耳入鍋前可掰成小塊方便燉煮