每每遇到身心俱疲的時候都會給自己煮一碗銀耳羹，那裏面有紅的耀眼的大棗，也有甜的把自己都化了的銀耳！
用料
| 銀耳 | 一朵 |
| 蓮子 | 若干克 |
| 冰糖 | 若干克 |
| 紅棗 | 五顆 |
養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法
新鮮銀耳提前從冰箱拿出來，幹銀耳提前一夜泡發！
![養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第2張]( "養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第2張")
紅棗洗淨
![養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第3張]( "養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第3張")
鍋內加開水
![養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第4張]( "養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第4張")
銀耳撕碎再加入大棗蓮子
![養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第5張]( "養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第5張")
熬煮二十分鐘後加冰糖
![養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第6張]( "養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第6張")
小火慢煮大約半小時，熬出膠質感關火！
![養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第7張]( "養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第7張")
暖心暖胃超治癒！
![養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第8張]( "養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第8張")
再辛苦的日子也能被美食治癒！為愛下廚房！我在廚房等你！一起烹出四季烹出平凡日子的酸辣苦甜！
![養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第9張]( "養顏滋補暖胃暖心的紅棗銀耳羹的做法步驟圖 第9張")
小貼士
有朋友問為什麼自己煮的沒有這麼軟糯，我覺得除了時間問題還和銀耳很有關，我基本都是用凍鮮銀耳，很容易煮出膠質，但是也有網傳新鮮銀耳有嘌呤，有毒，但大部分科普資料還是説這不具備科學根據！所以還得自己分辨。
至於紅棗和桂圓還有冰糖的量，都沒有詳細標註多少克，因為我自己做菜本身很隨性，而且眾口難調，像這樣的甜品，配料和糖的量可以根據個人喜好適當增減，絕對不會影響整體效果。
紅棗銀耳湯還可以加桃膠和枸杞 有時還會放一些花生進去，增加口感還營養！
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