怎麼去處理菠蘿

用料  

怎麼去處理菠蘿的做法  

1. 店裏的買回的菠蘿，先簡單的清洗一下外面（記得帶手套，小心被刺到）去頭去尾切成8份。

2. 用刀去皮，想去西瓜皮一樣把外皮去掉

3. 去掉外皮的菠蘿上是還有他的花蕊的，我是用小型的水果刀去的他的花蕊。（因為現在我們吃的菠蘿它都是無性繁殖的，所以他不會結果，我們平常吃的是他的聚花果，是由花序軸和長在它上面的花，它的花真的很好看）

4. 去完後就是像網格一樣

5. 最後涼白開中放一勺小蘇打或鹽，看個人口味選擇，將處理好的菠蘿放進去，浸泡2個小時左右就可以了，吃的多少拿多少切成小塊。剩下的可以用保鮮膜蓋好，放進冰箱冷藏。（最好2天內吃完哦！）

6. 我用的是雙立人的刀具，真的很好用。