處理八角

遊玩的時候在地上撿了些新鮮的野生八角～問了當地的阿姨處理八角的方法～

用料  

處理八角的做法  

1. 新鮮八角洗乾淨

2. 水沸後加入八角悶煮

3. 煮到發黃撈出瀝乾，平鋪在簸箕上風乾～我風乾了一晚上，因為我是晚上煮的，只能等第二天再曬～

4. 陽光明媚的曬八角吧～曬至乾癟～香氣四溢～密封保存起來～其實我煮八角的時候是夜晚的一點多，整個屋子都是八角的味道～把我娘薰得遊人醉酒似的～她起來收拾了我一番，然後把裝着八角的簸箕放在樓頂了……她説薰得她沒法睡覺……

5. 新鮮的～好可愛～等我做好了再發圖給你們看～

小貼士

洗八角煮八角都要用無油的器皿～要不然～全部變質的～希望你們不要像我一樣三更半夜煮八角，會薰到鼻子的～然後捱揍～