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選自《冷凍創意食譜》
用料
雞肉處理的做法
將雞肉去皮,切1cm塊,與所有調味料倒入保鮮袋,拌勻鋪平冷凍。以上為兩人份
雞塊分開鋪入烤箱,10分鐘左右烤至微焦。搭配萵筍,小番茄
捲心菜150g+紅蘿蔔小半根,蒜末,葱末,酒,耗油,麻油,一起,製作雞肉炒捲心菜裹麪糊可製作雞排,搭配蔬菜絲,辣椒粉等
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