當歸汽鍋雞

年齡越大感慨氣血太重要了😏只有靠食譜安慰一下自己了😊

用料  

當歸汽鍋雞的做法  

1. 60g當歸清洗乾淨備用；

2. 將雞肉切塊、放入網兜，用小美3個5清洗乾淨；

3. 清洗後的雞肉請濾幹；

4. 將雞肉、當歸、薑片、30g料酒或花雕酒加入汽鍋裏；

5. 1、在主鍋里加滿水（到MAX位置），蓋上主鍋蓋、架上汽鍋；設置99分鐘/V/速度2蒸汽鍋雞；
   2、時間到，加入鹽、再撒一點胡椒粉（不喜歡可不加），在主鍋裏面再次加水到MAX，然後繼續60分鐘/V/速度2繼續蒸；
   3、本食譜默認用比較老的土雞，如果是嫩雞，第一次時間結束，就可以看一下汽鍋裏面的雞肉是否已經耙了，如果是，就不需要加時間了。

6. 時間到，滿滿一鍋濃郁的雞湯就呈現在眼前；

7. 立即來一碗，雞肉鮮嫩，雞湯鮮美，滿滿的營養。