當歸桑拿雞

媽媽説端午都要吃藥膳雞，擔心燉湯出來肉不好吃，想起鄧倫在極限挑戰裏吃的桑拿雞，然後總結網上方子，自己琢磨出來的這個做法，出奇的驚喜，自己記錄下來，下次繼續做！

用料  

當歸桑拿雞的做法  

1. 雞肉洗乾淨，加一點點鹽，薑片，當歸兩根切片拌勻。蒸籠底部鋪上蟲草花

2. 再鋪上鐵棍山藥

3. 拌好的雞肉鋪在山藥上。

4. 蒸籠下放礦泉水1000毫升左右，大火開鍋中火蒸二十分鐘。

5. 選用乾淨的蒸籠，最好用蒸籠片，肉湯可以全部滴到蒸子下面的水裏，湯特別甜

6. 山藥軟爛，雞肉嫩甜，當歸的味道淡淡的，非常好吃！當歸一定不要多，我用了食指粗細的五根。一大塊嫩姜，用料少，成品贊！