烏雞當歸湯

晚餐後用小小的一盅，煲出兩三碗雞湯，在睡前喝上——過一個暖暖心、暖暖胃的冬天夜晚！

用料  

烏雞當歸湯的做法  

1. 烏雞排骨清洗（可汆水，不汆水後期要處理浮沫）入盅，放入薑片。

2. 倒入一勺料酒，放入左邊碟子裏的當歸、黨蔘、黃芪、薏米，右邊碟子裏的紅棗和枸杞出鍋前半小時再放。

3. 加入適量水，啟動營養湯蒸燉功能。
   我用的是天際0.7升大小的隔水燉盅，小巧，量不多，控制體重很有必要品嚐美味時管住嘴！

4. 七點左右開燉，九點左右放入紅棗和枸杞，還有鹽……等十點女兒下晚自習回來陪她喝一碗湯，嘮嘮班上的小八卦，一切剛剛好！